우리 아이 식단에 매일 올려도 좋은 식품
브로콜리 | 브로콜리에 들어 있는 비타민 C의 양은 레몬의 2배, 양배추의 4배에 이를 정도로 풍부하다. 혈액순환을 돕는 역할을 할 뿐 아니라 발암 억제 물질이 함유되어 있다. 브로콜리는 데친 뒤 잘게 다져서 죽에 넣거나, 줄기는 억센 섬유질이 많아서 단단하므로 꽃봉오리만 떼어 작게 썰어 샐러드나 볶음 등으로 만들어 먹인다. 감자 | 감자는 탄수화물, 칼륨, 비타민 C가 풍부하다. 특히 감자에 든 비타민 C는 열에도 잘 파괴되지 않아 효과적으로 비타민을 공급할 수 있다. 소화도 잘 되고 맛도 부드러워 아이들이 잘 먹는데, 통감자구이를 해주거나 다른 야채와 섞어 조리하면 거부감 없이 잘 먹는다. 콩 | 콩에는 인, 마그네슘 등 미네랄이 풍부해 근육을 이완시키고 신경을 안정시킬 뿐만 아니라 뼈를 튼튼하게 한..
건강정보/의료기기
2008. 7. 8. 11:02